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Weaving a Home with Thy Love
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培根燉豆[罐頭]


因為中秋節的關係,很久不見的朋友見到我的第一句話通常是:[你有沒有

在吃東西啊? 怎麼在邁阿密待這麼久了還沒有胖?]

 

 

這是我平時一餐,雖然有點像是難民營提供的簡餐。

 

 

其實不是我吃不胖,只是沒機會天天嚐美食,想要自己煮飯的時候沒車出門買食材,買食材還要看看荷包或是經過Popo點頭答應,並不是想吃啥就隨意拿。反觀在台灣,家裡三餐有媽媽照料,出外不是聚餐就是夜店宵夜,光是這樣小小比較,就知道在台灣有多幸福了。

 

 

綜合各方條件之下,這幾年下來,屬於一級貧民戶的我們早在廚房的架上堆滿許多的特價罐頭,單吃罐頭吃膩了就開始衍生相關菜單,一直到整個1號系列罐頭生命循環結束再換2號系列罐頭或是交叉食用。等待有朝一日領薪水或是回台灣,我再也不吃costco賣的量販吐司和老是要連續吃一個星期的蘿蔓菜。

 

 

至於罐頭,只要不是每天喝,其實罐頭湯品都挺美味的,每個罐頭品牌裡面最不容易買到難喝的湯就是[巧達湯],最不討喜的是放肉塊或是臘腸的湯品。另外超市販賣的小罐包裝罐頭湯,因為是濃縮包裝,需要稀釋加熱,雖然比較麻煩一點,但是比較有可塑性,可以做成扮飯或是扮麵的醬汁。

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