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感恩節甜點-棉花糖地瓜/sweet potato casserole

[材料] 2-3人分享

a.紅肉地瓜兩顆
b.鮮奶油 1/2杯
c.蜂蜜 1 匙
d.肉桂粉 隨個人喜好添加
e.烤皿
f. 棉花糖一包取適量

[步驟1.2.3]

1. 地瓜放入蒸熟或屬熟後,去皮壓成泥,喜歡綿密口感請放入攪拌機打細

2.地瓜混入b~d攪拌均勻,放入烤皿,舖上一層棉花糖

3.烤箱375-400F,棉花糖表面焦黃即可。

喜歡濃郁口感的地瓜內餡,請參考以下:
a.紅肉地瓜兩顆
b.室溫軟化無鹽奶油 1/2小條
c.香草精 1匙
d.紅糖 少於1/2杯
e.全蛋 1顆
f. 棉花糖一包取適量


#以上配方,因為個人口感不同,請先試嚐調整甜味後,再加入全蛋攪拌均勻。
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